Máy làm bánh mỳ nhật bái PANASONIC Inverter nhật bãi SD-BH103
số phần SD-BH103
Điện năng tiêu thụ (50Hz/60Hz) Máy sưởi: 370W Động cơ: 80W/75W
Máy làm bánh mỳ nhật bái PANASONIC Inverter nhật bãi SD-BH103
Kích thước (xấp xỉ): Rộng x Sâu x Cao 24,1×30,4×32,2cm
Khối lượng (xấp xỉ) 6,1kg
Bánh mì kiểu Đan Mạch *1 3 giờ
Bánh mì dưa gang (bánh mì xếp) 2 giờ 15 phút
Bánh mì (nửa) 2 giờ 55 phút
anpan 2 giờ 55 phút
Máy làm bánh mỳ nhật bái PANASONIC Inverter nhật bãi SD-BH103
bánh mì trắng 2 giờ 45 phút
bánh mì thường 4 tiếng
Nướng bánh mì trắng sớm 2 giờ
bánh mì mềm 5 giờ
Bánh mì nguyên hạt 5 giờ
bánh mì lúa mạch đen 5 giờ
bánh mì Pháp 5 giờ
Bột gạo (với lúa mì) 2 giờ 30 phút
Bột gạo (không có lúa mì) 1 giờ 55 phút
bột bánh mì 1 giờ
bột bánh pizza 45 phút
Udon và mì ống 15 phút
Máy làm bánh mỳ nhật bái PANASONIC Inverter nhật bãi SD-BH103
Món bánh mì hấp 35 phút
khóa học làm bánh 1 giờ 30 phút
khóa học bánh gạo 60 phút (2-3 lượt đi)
khóa học bột đậu 1 giờ
Máy làm bánh mỳ nhật bái PANASONIC Inverter nhật bãi SD-BH103
Bánh mì nguyên cám, cỡ vừa 750g theo công thức của Máy làm bánh mỳ nhật bãi
Bánh mì nguyên cám hay còn gọi là bánh mì giảm cân đối với dân sành ăn đồ Healthy. Bánh mì này được làm từ các loại bột mì nguyên cám, trong bánh có lượng calo ít, chất xơ cao, có nhiều nhóm vitamin nhón B giúp cung cấp nhiều năng lượng, tốt cho hệ tim mạch.
Chuẩn bị nguyên liệu
Nước lọc: 310ml
Dầu thực vật: 1 muỗng canh-15 ml
Nước chanh: 1 muỗng canh-15 ml
Bột bánh mì nguyên cám: 420g
Bột bánh mì không tẩy trắng loại nhiều gluten: 80g
Sữa bột tách kem: 4 muỗng cà phê tương đương 20g
Muối: 2 thìa cà phê
Đường hạt
Hạt hoa anh túc: 2 muỗng canh-10 g
Hạt mè nướng: 2 thìa cà phê-10 g
Men nở khô: 1 thìa cà phê 5g
Thêm vào khay chứa hạt khi được báo hiệu
Hạt bí: 2 thìa cà phê
Hạt hướng dương: 2 thìa cà phê
Máy làm bánh mỳ nhật bái PANASONIC Inverter nhật bãi SD-BH103
Dựa vào công thức này bạn có thể hoàn toàn sử dụng các loại nguyên liệu khác hoặc thay đổi tỉ lệ lượng bột trắng hay bột nguyên cám. Lưu ý với máy làm bánh không có khay chứa hạt khô, hãy lựa chọn chương trình cho phép bạn cho thành phần bổ sung trong quá trình nướng.
Cách chọn công thức để thành công ngay từ lần đầu tiên
Nắm được cách tính % nguyên liệu sẽ giúp cho bạn dễ dàng kiểm soát được công thức mình đang làm. Mình sẽ hướng dẫn luôn vì nó đơn giản. Ví dụ một công thức làm bánh mì bằng máy:
Bột mì đa dụng 250gr
Sữa tươi không đường 125ml
Trứng 50gr
Bơ 50gr
Đường 35gr
Muối 5gr
Men 2.5-3gr
Coi tổng lượng bột là 100%. Lấy trọng lượng của từng loại nguyên liệu chia cho tổng lượng bột.
Sữa là 125/250 => Sữa = 50%
Trứng là 50/250 => Trứng 20%
Tổng chất lỏng ~70% (không ít)
Bơ là 50/250 => Bơ = 20%.
Các công thức làm bánh mì bằng máy “bất bại” thường có:
Lượng chất lỏng vừa phải (60-70%). Chất lỏng có thể là trứng, sữa, nước, whipping, nước ép quả …
Lượng bơ nhỏ hơn 25%.
Cách làm bánh mì hoa cúc bằng máy Panasonic
Máy làm bánh mỳ nhật bái PANASONIC Inverter nhật bãi SD-BH103
Công thức làm bánh mì bằng máy Panasonic SD-BMS105, menu 9. Thời gian máy chạy 3h15p gồm 2 lần trộn và 2 lần lên men. Cảm nhận bánh thơm bơ, thớ bánh kéo sợi, bánh mềm, vừa ẩm, ngọt nhẹ.
1 trứng, 1 lòng đỏ trứng, thêm nước cho đủ 150g
Bột mì dai (số 13) 200g
Đường 36g
Bơ cho vào cùng bột 30g
Bột sữa 12g
Muối 1/2tsp (3-4g)
Men 3/4tsp
Bơ cắt nhỏ, đông lạnh 40g, cho sau 35p chạy máy hoặc sau khi máy nghỉ, trước khi trộn lần 2.
Cách làm bánh mì hoa cúc bằng máy panasonic
Một số lưu ý khi làm bánh mì hoa cúc bằng máy
Các nguyên liệu trừ bột đều để tủ lạnh và cho vào thố làm luôn.
Dòng máy Panasonic yêu cầu làm bánh mì dùng nước 5 độ C, tức là dùng nước cho vài cục đá khuấy tan.
Công thức này cho bơ 2 lần, 1 lần 40g bơ đông lạnh cho vào sau và 30g bơ bỏ vào từ đầu. 40g bơ cho sau chuẩn bị trong tủ đông qua đêm hoặc lúc trước khi chuẩn bị các nguyên liệu khác. Chuẩn bị bơ cắt cube 1cm để đông lạnh.
Có thể điều chỉnh giảm men và nước nếu thấy bánh nở quá cao.
Bánh sẽ thơm giống cửa hàng làm nếu thêm nước hoa cam.
Công thức này có thể làm với chức năng soft của các máy khác. Thời điểm thả bơ là sau khi máy nghỉ, lúc bắt đầu nhào lần 2.
Máy làm bánh mỳ nhật bái PANASONIC Inverter nhật bãi SD-BH103
Bánh nhiều bơ nên ăn khi bánh đã nguội hẳn, để bánh ko bị tay bóp hay xé làm bết khi hơi nước chưa bay hết.
Cách làm bánh mì hoa cúc bằng máy Zojirushi
Công thức làm bánh mì bằng máy Zojirushi, chế độ Soft. Thời gian 3h.
Bột mì dai 170g (baker choice số 13)
Bội mì làm cake 30g ( Prima)
Bơ 30g (Bơ lạt của TH)
Đường 28g. Thích ngọt có thể cho thêm đường
Muối 1/4 tsp
1 trứng và 1 lòng đỏ, cùng sữa tươi, tổng 140g
Men instant 1 tsp (men Pháp đỏ)
Bơ đông lạnh 25gr (máy báo cho vào sau tiếng beep beep) cắt miếng nhỏ tầm 1,2cm
Công thức làm bánh mì hoa cúc bằng máy làm bánh mì - Ảnh 1
Công thức làm bánh mì hoa cúc bằng máy làm bánh mì - Ảnh 2
Men và bơ, trứng, sữa chỉ cần để ở nhiệt độ phòng, ko cần để lạnh (trừ 25gr bơ đông lạnh ở sau) hoặc lấy từ ngăn mát tủ lạnh ra cũng làm được ngay. Công thức này cho bơ 2 lần, 1 lần 25gr bơ đông lạnh cho vào sau tiếng beep beep và 30g bơ bỏ vào từ đầu.
Hệ Thống Tài Khoản
TÀI KHOẢN 1: NGUYỄN HÙNG CƯỜNG: 1240.201.003300 NGÂN HÀNG NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN VIỆT NAM - CHI NHÁNH Hoàng Mai
TÀI KHOẢN 2: NGUYỄN HÙNG CƯỜNG: 1902.0069216015 NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI CP KỸ THƯƠNG VIỆT NAM TECHCOMBANK - CHI NHÁNH Hoàng Mai
Hang nhat cu
Hang nhat cu
Hang nhật cũ mới
Hang nhat cu HOT
NHận Xét Hang nhat cu
Hang nhat cu
NỒI CƠM ĐIỆN NHẬT BÃI
MÁY LỌC KHÔNG KHÍ NHẬT BÃI
MÁY HÚT ẨM NHẬT BÃI
MÁY ĐIỀU HÒA NHẬT BÃI
"MÁY RỬA BÁT NHẬT BÃI
MÁY XAY SINH TỐ NHẬT BÃI
BẾP TỪ NHẬT BÃI
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG ĐỒ NHẬT BÃI
SỬA ĐỒ NHẬT BÃI
ĐẠI LÝ ĐỒ NHẬT BÃI
Hang nhat cu đặc sắc
ROBOT HÚT BỤI
MAY LAM BANH MY NHAT BAI
Hệ Thống Tài Khoản
TÀI KHOẢN 1: NGUYỄN HÙNG CƯỜNG: 1240.201.003300 NGÂN HÀNG NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN VIỆT NAM - CHI NHÁNH Hoàng Mai
TÀI KHOẢN 2: NGUYỄN HÙNG CƯỜNG: 1902.0069216015 NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI CP KỸ THƯƠNG VIỆT NAM TECHCOMBANK - CHI NHÁNH Hoàng Mai
mua may rua bat nhat bai o dau
mua may loc khong khi nhat bai o dau
mua robot ve sinh nhat bai o dau
mua noi com dien nhat bai o dau
mua may hut am nhat bai o dau
mua may xay sinh to nhat bai o dau
mua may em hoa qua nhat bai o dau
mua may hut mui nhat bai o dau
mua may giat nhat bai o dau
mua bep tu nhat bai o dau
mua robot lau nha nhat bai o dau
mua tu lanh nhat bai o dau
mua lo vi song nhat bai o dau
mua robot hut bui nhat bai o dau
mua may lam banh my nhat bai o dau
Liên hệ: 0985.36.54.64 để trợ giúp
để lại nhận xét của bạn, hoặc hỏi đáp bên dưới >>>
